Ilse van Bladel

Kinderen met ADHD? Pas op met fructose!

in Voeding

Steeds meer kinderen kampen met ADHD. De oorzaken zijn multifactorieel. Er blijkt echter een sterk verband tussen suiker- en fructose-inname en de toename van ADHD. Een hoge suikerinname leidt op termijn tot een verstoorde dopaminesignalering. Fructose blijkt ook ‘foerageergedrag’ te stimuleren. Suiker minderen is een belangrijk advies, zeker bij jonge kinderen. Dit artikel schreef ik […]

read more

Chocolade: vriend of vijand?

in Gezondheid, Voeding

In dit artikel, dat ik schreef voor het Biochemisch Instituut voor Orthomoleculaire Kennis, ga ik in op chocola. Cacao, het essentiële ingrediënt in chocolade, zit bomvol mineralen, antioxidanten en flavonoïden. Met name pure, en zo mogelijk rauwe, cacao biedt veel voordelen onder meer voor een gezonde hart- en vaatfunctie. Beperk witte en melkchocolade en geniet […]

read more

Is suppletie nodig?

in Suppletie, Voeding

De meningen over het antwoord op deze vraag zijn verdeeld. Het Voedingscentrum, de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit en soms ook de huisarts stellen dat de meeste mensen geen voedingssupplementen nodig hebben, omdat ze voldoende voedingsstoffen binnenkrijgen door gevarieerd te eten. Alleen bepaalde groepen die extra voedingsstoffen nodig hebben, zoals zwangere vrouwen, jonge kinderen, ouderen en […]

read more